苟在明末之自古英雄出少年
第3章 求温饱生存硬道理 知门前大海有真金

接过老姐递过来的水草，程风仔细的辨认，没错都认识，是水白菜和紫菜，可能是被海底的生物拱出了泥土，被浪打到了海滩上。

见都是能吃的，高兴的对老姐说：“姐姐姐姐这几种草我们去捡来，可以吃的。”

老姐听说可以吃也很高兴，又重新跑到海边去找其他的水草去了。

看见老妈和老姐都在海边忙着捡海货，可能是没人敢到海边捡海鲜，海边的岩石上长的各种海生物特别多。看到这么多的海货，程风忽然想起那个东江镇的毛文龙毛大帅的东江军来。

守着十几座海岛的毛大帅是如何让手下人，天天吃不饱饭，每年冬天还要饿死人。难道不知道海里的东西都是可以吃的吗？就算厨艺不好做出来的海鲜不好吃也比没吃的饿死强吧。可还偏偏就是饿死很多人。

是毛大帅不懂还是不让下海边捡吃食？这真是想不明白，前世的记忆里也没有人研究过这个问题。

没事可做的程风满脑子想着些乱七八糟的事情，胡思乱想又百无聊赖，看着不远处有几块不高的大石头，决定自己走过去看看。

看看周围没什么其它的动物，应该是安全的。于是甩开小短腿慢慢的走到不远处的几块大石头旁，看见这几块石头都不是很大，小的有几个平方，大的大约有三四十个平方，石面还算平整，虽然不是光滑如镜，但也没有太大的坑坑洼洼。

在距离大石头不远处，在海岸线上。那一排岩石有不少缝隙和小小的溶洞。

走过去看似那些缝隙和溶洞都不是很深，应该是海浪经过常年的冲刷冲出来的。

看到这样的环境，自己心里有了一些计较，这样的地形以后可能还会有别的用处。

经过一个时辰的忙碌，老妈捡了大约有一小筐的贝类，姐姐也捡了两三斤的各种水草。眼看着太阳都升起老高了，老妈走过来说：“这太阳都老高了，我们得回家去做饭，太晚了可能会被人发现。”

程风看了看老妈篮子里的东西，非常高兴的：“都是能吃的，大海蚌里面有好多好多的肉。”

一家人七弯八拐地绕到了山脚下，还捡了些野菜青草盖住篮子才回到家，刚回到家的陈风就守着老妈不停的叨叨：“娘亲我们今天中午就吃这海鲜好不好？用水煮了把里面的白白的肉全部拿出来肯定好吃。”

等到海鲜煮好，看着桌子上那一盆被煮的都开了口的蚌壳螺蛳，程风非常高兴地伸手抓起几个螺蛳和蚌壳，双手用力撕开了里面的白肉，看着手里的白肉，口水都流了一地，放到嘴里一咬，嗯，海蚌肉又白又嫩真的好吃，就是盐味好淡。

“娘亲，肉真好吃，可是怎么没有盐味？”

“小啊，不能多放盐，盐放多了苦，不好吃。”

“那为啥盐放多了会苦不好吃？”

“咱家吃的是粗盐，粗盐是苦的，要好吃的得用细盐，可咱家穷买不起细盐。”

“咱们这里不是有海吗？海里那么多盐，我们不会自己做盐吗？咋还要买盐？”

“咱们家不会做盐啊，再说了自己做盐那是犯法的，只有官爷才能做盐。”

“娘亲没事的，做盐我会，先生教过，咱家改天自己去做盐来自己吃，咱不卖也不犯法。咱也不做多，只做够自家吃的就行。”

听说自己会做盐，老妈眼睛一亮：“小啊你真的会做盐？那赶紧明天咱就偷偷去做。外面买的盐好贵的，咱家都快吃不起盐了。”

“娘亲，做盐要有好多工具，我看咱们家什么都没有，要不咱们先去捡海鲜吃，慢慢的准备东西，咱不用煮用晒，晒盐可以先利用一些现成的地方来晒，最开始可以很简单。煮盐太贵了，咱家煮不起。咱们用晒盐的法子一点点的晒，每次不用晒多，反正自己吃也用不着晒多少。”

“听说盐都是用煮的，咋还晒上了呢？”

“娘亲，煮盐要用很多的柴，还有煮盐要用好大的大铁锅，很贵的，咱家现在煮不起，先生教的有好方法，用太阳晒，这样就不用柴也不用锅了，咱就在海边的大石台上晒，一次也能晒几斤，够咱家自个吃了。赶明儿咱再去海边捡海鲜的时候，带个筐过去海边挖些泥土，咱们的泥土先围个土围栏晒就够用了。”

“这晒盐咋还用上泥土了呢？泥土能晒出盐来？”

“这事一两句话说不清楚，到时我教你们做，你们做过一次就知道是咋回事了，其实晒盐这个事情真的是很简单的。”

“那行，咱们赶紧吃饭，吃了饭下午咱们再去捡海鲜。”

“好的娘亲。”程风吃着海鲜眉开眼笑，虽然现在的海鲜没什么味道，盐也很少，不过总算能够吃饱了肚子。

就说嘛，只要有胆子，住在大海边，怎么可能会吃不饱饭，海鲜再不好吃那也是可以吃饱肚子的。

在难吃和饿死之间选择难吃总比选择饿死要好得多吧。

吃了午饭，带着装土的筐子，一家人就开开心心的到海边捡海鲜去了。

就这样花了一天时间。海边挖的泥土，也已经在那块最大的石头平台上堆起了一个小土堆。看着准备好的泥土，陈知秋感觉自己已经有了很好的精神头。

第二天清晨起来，程风看到自己老娘老姐已经带着筐准备出门。赶紧说今天咱们还要带一只桶去，再带捆小米秸秆去。咱们今天准备晒盐。

听说要带桶，老姐跑进屋里拿了一只大木桶出来，可木桶太重，老姐提着很是吃力。看着老姐那瘦得不成人形的小身板，双手吃力提桶的样子，程风心里很是难受，暗骂这是个什么破时代，咋搞得小老百姓饭都吃不饱。

看见老娘接过水桶，又把筐子递给老姐，在筐里装了一捆秸秆。一家三口再次来到海边，程风看了看天色，晴空万里无云，这几天应该不会下雨。于是让老妈把自己抱到大石台上。

上了大石台认真观看，很好，平台靠海的方向要低一些，是个小缓坡。看好地形，又叫老娘老姐找那些成长条形的石头搬到石台上，又把那些石头搬到石台的最高处。利用石块在石台上先围了一块长约一米，宽约半米，高约三十公分左右的长方形水槽，水槽的下口用秸秆扎紧实后横着挡在了水槽出水口，这样注水槽就做成了。

这个水槽的作用是先过滤海水里的杂物，让过滤过的海水更清澈。注水槽下口接着做一个长宽都有自己两个身高，大约能有1.5米左右的方形蓄水沉淀池。这个水池的作用就是利用太阳对海水进行浓缩，并在浓缩的过程中进行第一次沉淀，第一次沉淀可以沉淀出90%的杂质。